Hà Nội chấm dứt giết mổ nhỏ lẻ, vận hành 71 cơ sở tập trung

Hà Nội đã hoàn toàn chấm dứt hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ tính đến ngày 09/09/2026, chuyển sang mô hình quản lý tập trung theo Kế hoạch số 283/KH-UBND ban hành ngày 20/10/2025 của UBND thành phố.

Thành phố hiện vận hành 71 cơ sở giết mổ tập trung và tập trung tạm thời, kiểm soát bình quân khoảng 6.500 con lợn, 85.000 con gia cầm và 300 con trâu, bò mỗi ngày. Trước đây, Hà Nội có 701 cơ sở giết mổ, trong đó 666 cơ sở nhỏ lẻ, thủ công, chiếm khoảng 95% tổng số.

Để đạt được kết quả này, 100% UBND xã, phường đã ban hành văn bản chấm dứt giết mổ nhỏ lẻ, đồng thời thành lập tổ công tác liên ngành kiểm tra, giám sát, ngăn chặn tái phát. Các hộ kinh doanh cũ một phần chuyển vào cơ sở tập trung, phần còn lại buộc chấm dứt hoạt động hoặc chuyển đổi mô hình.

Việc chuyển dịch sang hệ thống 71 cơ sở tập trung giúp cơ quan chức năng đồng bộ hóa quy trình quản lý, kiểm soát dịch bệnh từ cơ sở và nâng cao chất lượng chuỗi cung ứng thực phẩm nguồn gốc động vật trên địa bàn thủ đô.