Việt Nam: Đặc sản vùng cao hướng tới thị trường toàn cầu nhờ chuẩn hóa

Các đặc sản vùng cao của Việt Nam đang có cơ hội tiếp cận thị trường quốc tế có giá trị cao, nhưng sản phẩm cần được chuẩn hóa để vượt qua những đơn hàng đầu tiên, theo các quan chức ngành và chuyên gia.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, cho biết sản phẩm của vùng đồng bào dân tộc thiểu số có nhiều lợi thế nhờ sự đa dạng về điều kiện tự nhiên, tính xanh, tự nhiên, giá trị dinh dưỡng, tri thức bản địa và bản sắc văn hóa cộng đồng — những yếu tố tạo nên sự khác biệt, qua đó nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh.

Một trường hợp tiêu biểu là miến dong Tài Hoan, sản phẩm truyền thống của đồng bào Tày, Nùng. Hợp tác xã Miến dong Tài Hoan đã xây dựng vùng nguyên liệu khoảng 70 ha, liên kết với 700 hộ dân, tạo thành chuỗi sản xuất tương đối khép kín. Sau hoạt động xúc tiến thương mại, sản phẩm được đối tác Cộng hòa Séc quan tâm, lô hàng đầu tiên 5,3 tấn được xuất khẩu sang Séc, sau đó tiếp cận thị trường Mỹ, Australia và Hàn Quốc, với tổng lượng xuất khẩu đến nay hơn 40 tấn.

Ông Tô Hoài Nam, Phó Chủ tịch Thường trực kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam, cho rằng nhiều doanh nghiệp có lợi thế về sản phẩm nhưng năng lực xuất khẩu chưa sẵn sàng. Điểm nghẽn nằm ở tổ chức sản xuất, đáp ứng tiêu chuẩn, truy xuất nguồn gốc, xây dựng thương hiệu và phát triển hệ thống phân phối tại thị trường quốc tế. Hiệp hội xác định ba nhóm nhiệm vụ trọng tâm gồm nâng cao năng lực và cung cấp thông tin thị trường; kết nối doanh nghiệp với nguồn lực tài chính, công nghệ và dịch vụ hỗ trợ; đồng thời tổng hợp, phản ánh những khó khăn từ thực tiễn tới các cơ quan quản lý để kiến nghị giải pháp tháo gỡ.