Việt Nam sửa Luật An toàn thực phẩm theo hướng quản lý dựa trên rủi ro

Việt Nam đang sửa đổi Luật An toàn thực phẩm theo hướng chuyển từ tiền kiểm sang quản lý dựa trên mức độ rủi ro, tăng cường hậu kiểm, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát thực phẩm trên môi trường số.

Dự thảo luật giảm thủ tục tiền kiểm đối với sản phẩm ít rủi ro và doanh nghiệp có lịch sử tuân thủ tốt, đồng thời tăng giám sát với nhóm có nguy cơ cao và cơ sở từng vi phạm, Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan cho biết. Mục tiêu là giảm chi phí tuân thủ cho doanh nghiệp làm ăn nghiêm túc mà không hạ chuẩn an toàn, theo bộ này.

Với thực phẩm nhập khẩu, việc lấy mẫu kiểm nghiệm ngẫu nhiên tại cửa khẩu sẽ thay thế kiểm tra từng lô, cho phép hàng hóa thông quan trước khi có kết quả. Nếu mẫu không đạt, cơ quan chức năng sẽ truy xuất nguồn gốc, cảnh báo và thu hồi. Cách tiếp cận này đòi hỏi hệ thống hậu kiểm phải phản ứng nhanh, theo bộ này.

Dự thảo cũng công nhận các hệ thống quản lý tiên tiến như Global GAP, HACCP và ISO 22000. Cơ sở trong nước áp dụng các chứng nhận này được miễn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, còn cơ sở nhập khẩu được kiểm tra giảm. Trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm được đặt rõ về chủ thể sản xuất, kinh doanh trong suốt chuỗi cung ứng.

Riêng biệt, Chính phủ đang sửa đổi Nghị định 115/2018 về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm theo hướng tăng tính răn đe. Cử tri TP.HCM kiến nghị tăng kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, xử lý nghiêm chất cấm, hàng nhập lậu và thực phẩm bẩn, đồng thời nâng mức phạt với hành vi ảnh hưởng sức khỏe người dân, theo bộ y tế.