Việt Nam: BAF và GreenFeed ứng dụng chọn lọc hệ gen, AI trong chăn nuôi

Các doanh nghiệp chăn nuôi BAF Việt Nam và GreenFeed đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ chọn lọc hệ gen, trí tuệ nhân tạo và quản trị dữ liệu nhằm nâng cao năng suất, giảm giá thành sản xuất, theo thông tin chia sẻ tại hội nghị về khoa học công nghệ và chuyển đổi số ngành nông nghiệp khu vực phía Nam tổ chức ngày 2/11 tại Cần Thơ.

BAF Việt Nam, doanh nghiệp chăn nuôi đặt mục tiêu cung ứng 10 triệu heo thương phẩm mỗi năm vào năm 2030, tính toán nếu giảm 0,1 đơn vị hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) thì với trọng lượng xuất chuồng bình quân 115 kg/con, lượng thức ăn tiết kiệm có thể lên tới khoảng 115.000 tấn mỗi năm. Ông Nguyễn Văn Minh, Phó tổng Giám đốc BAF Việt Nam, cho biết chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành sản xuất nên hiệu quả sử dụng thức ăn có ý nghĩa kinh tế đặc biệt quan trọng.

Trong năm 2026, doanh nghiệp đã phối hợp với các nhà khoa học thuộc Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam lấy mẫu và giải trình tự gen khoảng 3.000 mẫu. Kết quả bước đầu xác định các gen liên quan đến khả năng sinh sản, hiệu quả chuyển hóa thức ăn, chất lượng thịt và khả năng chống chịu, làm cơ sở lựa chọn cá thể có đặc tính tốt để phát triển đàn giống.

GreenFeed ứng dụng camera kết hợp AI tại các điểm nhập, xuất và bán hàng để đếm heo, đối soát số lượng, theo dõi tồn đàn và giám sát an toàn sinh học. Doanh nghiệp xây dựng nền tảng dữ liệu chung, cập nhật dữ liệu chuồng nuôi qua ứng dụng di động, định danh vật nuôi bằng thẻ RFID và dùng hệ thống SCADA/IoT với cảm biến để điều khiển quạt, làm mát, chiếu sáng. Ông Đàm Quang Lộc, Tổng giám đốc Ngành Chăn nuôi Công ty GreenFeed, cho biết doanh nghiệp định mở rộng AI sang dự báo năng suất, theo dõi sức khỏe đàn, tối ưu chế độ cho ăn và kế hoạch cung ứng.

Cả hai doanh nghiệp nêu vướng mắc về dữ liệu và nguồn lực nghiên cứu. BAF kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường xây dựng chương trình khoa học công nghệ trọng điểm về chọn giống vật nuôi bằng công nghệ gen giai đoạn 2027-2030 và đề xuất cơ chế hợp tác công - tư; GreenFeed kiến nghị tháo gỡ vướng mắc về đất đai, thủ tục đầu tư và cơ chế thử nghiệm tiến tới thương mại hóa giống heo kháng bệnh. Thứ trưởng Bộ Tài chính Lê Tấn Cận cho biết sau 9 tháng, tỷ lệ giải ngân nguồn vốn đã bố trí cho nhà thầu, nhà cung cấp mới đạt dưới 45%, và yêu cầu đầu tư có trọng tâm, tránh phân tán, trùng lặp.