Việt Nam: Chuỗi cung ứng lạnh được xem là chìa khóa nâng giá trị xuất khẩu nông sản

Phát triển mạng lưới cung ứng lạnh là yêu cầu cấp thiết để nâng cao sức cạnh tranh cho nông sản và thực phẩm chế biến xuất khẩu của Việt Nam, các đại diện ngành cho biết tại VILOG 2026, Triển lãm Quốc tế Logistics Việt Nam lần thứ 4, diễn ra tại TP.HCM từ ngày 30/7 đến 1/8.

Đại diện Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn cho biết chuỗi lạnh đang mở ra cơ hội nâng cao năng lực xuất khẩu, nhưng cần sự kết nối đồng bộ giữa vùng nguyên liệu, cơ sở chế biến, hệ thống kho lạnh, vận tải đa phương thức và cảng biển. Khu vực Đông Nam Bộ với hệ thống cảng biển quốc tế, cao tốc liên vùng và Cảng hàng không quốc tế Long Thành đang được đầu tư có nhiều lợi thế để hình thành mạng lưới logistics lạnh hiện đại, đại diện này nhấn mạnh.

Ông Đào Trọng Khoa, Phó Chủ tịch FIATA, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Dịch vụ Logistics Việt Nam (VLA), cho rằng phát triển chuỗi lạnh cùng với logistics số và xanh sẽ là yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh. Ông Nguyễn Anh Sơn, Cục trưởng Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), cho rằng đầu tư đồng bộ kho lạnh, vận tải lạnh và nền tảng quản trị số sẽ giúp giảm thất thoát sau thu hoạch, kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao chất lượng hàng xuất khẩu.

Ông Trần Chí Dũng, Ủy viên Ban Thường vụ VLA, kêu gọi quy hoạch chuỗi lạnh theo hướng liên kết vùng, kết nối đồng bộ từ vùng nguyên liệu đến trung tâm logistics, cảng biển và sân bay, đồng thời ứng dụng AI, IoT, dữ liệu lớn và giám sát nhiệt độ thời gian thực.