Việt Nam: Ngành chăn nuôi đối mặt thách thức chuyển đổi sang mô hình bền vững

Ngành chăn nuôi Việt Nam, đóng góp khoảng 27% GDP nông nghiệp, đang chịu áp lực cạnh tranh ngày càng lớn từ nhập khẩu và yêu cầu chuyển đổi xanh, thúc đẩy mô hình phát triển bền vững hơn.

Sản lượng thịt lợn đứng thứ 6 thế giới về khối lượng và quy mô đàn thứ 5, sản lượng gia cầm thứ 9 và thủy cầm thứ 2 toàn cầu. Sản lượng sữa tươi đứng thứ 3 ASEAN, trong khi sản lượng thức ăn chăn nuôi khoảng 21,5 triệu tấn, đứng đầu Đông Nam Á và thứ 8 thế giới.

Giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi tăng từ 434 triệu USD năm 2021 lên 627,8 triệu USD năm 2025, cùng với xuất khẩu nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi đạt khoảng 1,6 tỷ USD. Tuy nhiên, nhập khẩu thịt tăng 15% đến 20% mỗi năm, vượt xa tốc độ tăng dân số khoảng 1% và tăng trưởng kinh tế 6% đến 7%, theo TS. Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam.

Ông Dương cho rằng ngành không thể thu hẹp vì vừa bảo đảm an ninh dinh dưỡng vừa là sinh kế của nông dân. PGS.TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), cho biết phát triển ngành trong giai đoạn mới cần dựa trên bốn trụ cột: kinh tế, môi trường, xã hội và phúc lợi động vật.

Áp lực môi trường gia tăng khi chăn nuôi ước tính gây ra 13% đến 18% phát thải khí nhà kính, trong khi Việt Nam cam kết đạt phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050 tại COP26. Ông Dương nhấn mạnh sự liên kết giữa nhà khoa học, nhà quản lý, doanh nghiệp và người chăn nuôi là chìa khóa để rút ngắn khoảng cách từ nghiên cứu đến thực tiễn.