Việt Nam: Xuất khẩu cá rô phi sang Nhật Bản tăng 54% nửa đầu năm, phi lê vào phân khúc sushi
Tiêu đề gốc
Cá rô phi Việt chinh phục phân khúc sushi, sashimi Nhật Bản
Xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam sang Nhật Bản tăng 54% so với cùng kỳ lên khoảng 1,4 triệu USD trong nửa đầu năm 2026, trong đó phi lê đông lạnh lần đầu được sử dụng để chế biến sushi và sashimi, theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP).
Riêng tháng 6, xuất khẩu đạt gần 200.000 USD, tăng 11% so với cùng kỳ. Phi lê đông lạnh mã HS0304 chiếm 67% tổng kim ngạch, trong khi sản phẩm chế biến mã HS16 chiếm 21%.
VASEP cho biết việc thâm nhập phân khúc thực phẩm cao cấp của Nhật Bản phản ánh sự cải thiện về tiêu chuẩn sản xuất và kiểm soát chất lượng của doanh nghiệp Việt Nam. Phi lê cá rô phi đáp ứng các yêu cầu khắt khe về vùng nuôi, chất lượng nước, kiểm soát ký sinh trùng và truy xuất nguồn gốc.
Bước phát triển này mở ra cơ hội cho các sản phẩm giá trị gia tăng như phi lê cắt lát, khẩu phần đóng gói và sản phẩm ăn liền, có thể nâng cao giá trị trên mỗi đơn vị xuất khẩu.
Chủ đề chính
- Vietnam tilapia exports to Japan up 54% H1 2026
- Tilapia fillets used for sushi and sashimi for first time
Nguồn và phạm vi
Antofin tóm tắt thông tin từ Người đưa tin - Kinh tế để hỗ trợ theo dõi thị trường. Nhãn cảm xúc và chủ đề là tín hiệu phân loại theo dữ liệu có sẵn, không phải dự báo hay khuyến nghị đầu tư; hãy đối chiếu bài gốc trước khi ra quyết định.